Pra começar o ano novo sem desperdiçar comida

Pra quem está trabalhando com chocolate na Páscoa, essa receita reaproveita todas as sobras e aparas de chocolate que forem acumulando ao longo da produção

Ahh, férias… e a possibilidade de cozinhar seu próprio almoço, fresquinho, na hora… Voltei da feira com um maço de talos de cenoura (sim, cenoura!) e resolvi fazer um arroz jasmine caprichado pra acompanhar o filé de tilápia do almoço. Nem é receita, é só uma incrementada no arroz mesmo. Esse arroz fica mais empapado […]

Quarta-feira de cinzas, primeiro dia das minhas férias e uma chuvinha quietinha caindo lá fora. Resolvi assar biscoitos no meio da tarde, apenas porque eu posso hahahaha… Adaptei a receita dos cookies de chocolate branco e nozes pras amêndoas em lâminas que eu tinha em casa. A pimeira síria, pra ser sincera, nem apareceu na […]

Recebi essa receita de cookies de uma leitora, a Silvia, que sempre me manda umas receitas ótimas por e-mail. A receita veio do blog Caos na Cozinha e os cookies ficam super crocantes, substituindo tranquilamente aqueles comprados em supermercado, cheios de conservantes. Eu dei uma modificadinha de leve na receita original (cê jura? nunca faço […]

Amaretti são biscoitos tradicionais italianos, que lembram muito o macaron já que têm basicamente os mesmos ingredientes: clara, farinha de amêndoa e açúcar