Depois do livro pra cozinhar pros convidados, do livro para casais cozinharem juntos e do livro de comidinhas pros bebês, o livro mais recente da minha musa culinária Rita Lobo é voltado pra galera que mora sozinha e quer cozinhar: Só Para Um.
Quem mora sozinho tem uma tendência muito maior a gastar uma grana comendo fora, ou acabar comendo qualquer tranqueira pra não ter que lavar louça depois. Então o livro já começa explicando o problema dos alimentos ultraprocessados e falando da economia que você faz quando cozinha em casa.
As receitas parecem elaboradas, mas todas têm dicas de organização – você faz uma carne a mais hoje pra usar na receita de amanhã, assim não precisa começar a próxima receita do zero. Ou faz um pouco a mais pra ter congelado prontinho.
Além disso muitas receitas sujam uma panela só e pouquíssimos utensílios, porque pra quem mora sozinho não existe aquela história de quem-cozinha-não-lava-louça.
E como o livro fala bastante de congelamento, eu recomendo também pros coleguinhas de marmita.
Se você tá indo visitar um amigo que acabou de montar um apartamento pra morar sozinho, é uma sugestão incrível de presente pra casa nova 🥰
Eu comprei o meu na Amazon, e não é dos livros de receita mais caros.
Só Para Um
Rita Lobo
Editora Senac
ISBN 9788539629510
Capa dura, 168 páginas, 2019 (1ª edição)