Esse livro Famosas Sobremesas Francesas já é meio antiguinho na minha coleção, mas eu adoro! É pequenininho mas tem mais de 30 receitas daquelas bem clássicas mesmo, como crème brûlèe, crêpes suzette e o babá au rhum que eu espiei nesse livro pra fazer. Tudo explicado de um jeito bem fácil de reproduzir em casa.
E a diagramação? Todas as receitas têm fotos lindíssimas! E é capa dura (com aquela irritante sobre capa de papel que fica saindo do lugar e amassa mas eu não tenho coragem de tirar e jogar fora).
Não é um livro caro e vale a pena ter em casa pra quem gosta de culinária francesa.
Famosas Sobremesas Francesas
Jean Cristophe J. Prioux
Editora Vergara & Riba
ISBN 9788576831808
64 páginas, capa dura, 2008 (1a edição)
