Receita de Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella

Receita de brigadeiro de leite ninho recheado com nutella

Tô atrasada né? A modinha do brigadeiro de leite ninho recheado com nutella já enlouqueceu a Internet há algum tempo. Mas olha, esquece a modinha, esse brigadeiro é bom de verdade e vale pra vida inteira.

Brigadeiros são o amor da minha vida, mas brigadeiro que não precisa enrolar é amor que vai durar por toda a eternidade. Mas se você for fazer o brigadeiro clássico, enrolado, o truque é forrar uma assadeira com filme plástico, colocar pequenas bolinhas de nutella (dependendo do tamanho que você quer seu brigadeiro) e levar pra congelar. Porque é impossível de rechear esse brigadeiro e deixar tudo bonitinho sem esse truque, palavra de quem tentou.

Brigadeiro de leite ninho recheado com nutella


Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite em pó
Nutella a gosto

Modo de Preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e leve o fogo baixo até dar ponto. Se você for fazer brigadeiro de copinhos, deixe mais mole e com o brigadeiro ainda quente alterne camadas de brigadeiro e de nutella – a primeira de brigadeiro que é mais firme. Cubra com leite em pó.

Mas se você for fazer o clássico de enrolar, deixe a massa desgrudar do fundo da panela, coloque num prato untado e deixe esfriar fora da geladeira. Tire as bolinhas de nutella do congelador e enrole os brigadeiros. Finalize passando no leite em pó. Agora, se você realmente for uma pessoa dotada de delicadeza (eu não sou), com o menor bico de confeitar que você encontrar faça um pingo de nutella em cima do brigadeiro finalizado. Vai ficar lindo.




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4 respostas para “Receita de Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella”

  1. Luiza Mantuano disse:

    Bom dia como faço pra congelar as bolinhas de Nutella?

  2. Kika disse:

    Com duas colheres de sobremesa, você faz bolinhas sobre um prato untado com manteiga ou uma assadeirinha forrada com papel manteiga, e leva pro freezer até endurecer. Porque a Nutella mole mistura com o brigadeiro e é ruim pra enrolar.

  3. Adriana disse:

    Oi Kika, estou pensando em fazer para a festinha da minha filha, esse de Nutella, o de limão siciliano e o de cereja, posso fazer duas semanas antes e congelar?

  4. Kika disse:

    Pode sim! Congelado dura uns 2 meses.

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