Sabe aquele potinho de creme de queijo cottage que você paga uma fortuna no supermercado? Coisa mais fácil de fazer em casa!
Mostrei no post anterior como fazer ricota caseira. Como uma receita de ricota você faz um creme de cottage caseiro sem conservantes, e que fica pronto rapidinho. Sem falar na economia, que vale bem a pena.
Creme cottage caseiro
Ingredientes
- 1 receita de ricota caseira
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 3/4 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo
Faça uma receita de ricota caseira e apenas aperte o pano para tirar o excesso de soro – não precisa deixar sequinha. Acrescente o sal e o creme de leite e misture bem. Se quiser uma textura bem lisinha, bata com um mixer.
É isso. Tá pronto.
O creme dura até 3 dias em um potinho bem fechado na geladeira. Se você não consome tanto creme nesse tempo, faça apenas meia receita.
Você pode temperar o creme de cottage caseiro com ervas frescas, azeitonas, mel, frutas secas ou qualquer tempero que você preferir.
