Fazia uma eternidade que eu não publicava uma receita de brigadeiro aqui né? Duas semanas 😂
O fato é que eu já estava bem enjoadinha de cupcakes, e enquanto eu cortei o trigo me apeguei nos brigadeiros como comida-amor.
E olha, de todas as receitas de brigadeiro que eu já postei aqui, que não foram poucas, esse brigadeiro de café é sem dúvida nenhuma uma das melhores.
Brigadeiro de Café
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de água fervente
- chocolate amargo picado ou granulado para confeitar
Modo de Preparo
Dissolva o café solúvel na água fervente. Leve essa mistura ao fogo baixo com o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Mexa até dar o ponto, desgrudando do fundo da panela.
Coloque num prato ou refratário untado com manteiga e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe em chocolate picado ou granulado.
