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Livro: Receitas Caseiras – Biscoitos

Livro Receitas Caseiras Biscoitos Le Cordon Bleu Já deu pra reparar que eu sou apaixonada por biscoitos? Não?

O Receitas Caseiras: Biscoitos foi um dos meus primeiros livros de receitas. Ele faz parte da coleção Receitas Caseiras e foi lançado pela Le Cordon Bleu, a maior escola de culinária do mundo. O livro tem 30 receitas ilustradas de biscoitos doces e mais um capítulo com técnicas culinárias básicas (como fazer tuiles por exemplo). Apesar da escola ser francesa, são receitas de biscoitos de todo o mundo.

Eu amo esse livro, apesar de não ter feito muitas receitas dele ainda gosto de ficar olhando as fotos. O português é lusitano, mas não é difícil de entender (que eu pessoalmente acho muito complicado entender receita em alguns blogs portugueses por causa dos regionalismos e de alguns ingredientes específicos). Tenho mais dois livros dessa série, que infelizmente está ficando mais difícil de encontrar. A coleção tem vários outros títulos que eu acho bem simpáticos, como o Cozinha Italiana, o Pastelaria e o Batatas.

Comprei o meu no Submarino, mas a Livraria Cultura tem um acervo mais completo (apesar de ser mais caro).

Editora: H. F. Ullmann
ISBN: 9783833160295
Ano de Lançamento: 2010 (1a edição)


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