Cerejas são sempre caras, mas nessa época do ano pelo menos são mais fáceis de encontrar.
Eu estava fazendo uma geléia, mas olhei pras cerejinhas ali tão bonitinhas, tão vermelhinhas, e resolvi tirar algumas pra fazer uma caipirinha de cereja bem natalina.
Caipirinha de Cereja
Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) de cerejas picadas sem caroço
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 dose (50ml) de cachaça ou vodka
- gelo a gosto
Modo de Preparo
Tire os caroços das cerejas e pique-as. Adicione o suco de limão e o açúcar e misture bem. Encha um copo com gelo, coloque a mistura de cereja e a vodka. Sirva imediatamente.
Rendimento: 1 copo
Dicas
- Picar a cereja com faca faz muita sujeira. Use uma tesoura de cozinha bem afiada.
- Deixe a mistura de cereja, limão e açúcar descansando pronta na geladeira. O açúcar vai dissolver e ao mesmo tempo tirar a água da cereja, deixando o drink mais saboroso. E assim fica tudo pronto com antecedência, e é mais fácil na hora de montar a caipirinha.
