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Jarra de vidro com quentão de morango. Ao lado, dois morangos e dois paus de canela. Tudo numa tábua de madeira. No fundo, um tecido estampado clarinho.

Receita de quentão de morango

Jarra de vidro com quentão de morango. Ao lado, dois morangos e dois paus de canela. Tudo numa tábua de madeira. No fundo, um tecido estampado clarinho.

Eu tô louca pra fazer quentão tradicional, mas vou esperar um final de semana beeeem gelado. Mas aí eu fui comprar frutas, olhei pra uma caixinha de morangos na banca e pensei “quentão de morango, será que dá certo?”.

Quentão de morango dá certo!

Encontrei algumas receitas por aí mas achei que ia muito açúcar, ou muita água e coisa e tal, então resolvi adaptar. Taí a proporção que funcionou pra mim.

Veja também
Receita de quentão tradicional
Receita de quentão de laranja
Receita de vinho quente

Quentão de Morango

Ingredientes

Modo de Preparo

Lave e pique os morangos e leve ao fogo baixo com o açúcar, o gengibre ralado e as especiarias por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Só aqui já dá uma geléia incrível né?

Acrescente a cachaça e a água e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva quente.