Receita de Queijadinha

Publicada em 02/03/2015 DocinhosReceita

Receita de queijadinha

Minha mãe odeia cozinhar, mas quando ela acerta uma receita adota pra vida (o que é um jeito bonito de dizer que a gente come torta de frios em looping todo sábado hahah). E uma das coisas mais gostosas da minha infância era a queijadinha, sagrada em todos os meus aniversários junto com o brigadeiro.

Outro dia deu a louca nela de fazer essa receita depois de muitos anos. E é uma delícia! Desta vez eu só assisti – mas dei palpite nas forminhas e aproveitei o tempo pra montar o ambiente da foto, que eu achei modestamente linda <3 Dá pra fazer a queijadinha com leite condensado diet tranquilamente pra quem precisa restringir o açúcar, e fica muito boa também.

Queijadinha

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de queijo ralado (usamos parmesão fresco)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes. Preencha 2/3 das forminhas – podem ser de silicone ou de mini-cupcake, apoiadas numa forma de cupcakes ou de empadinhas pra não abrir. Asse em forno médio pré-aquecido até começar a dourar.


  Seguir

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *