É, eu sei que a caipirinha é limão, açúcar e cachaça. E eu costumo ser bem rigorosa com o nome das receitas tradicionais. Mas vou chamar do que? Drink de jabuticaba? É… pode ser. Só sei que junta uma das minhas frutas preferidas com o drink que eu mais amo (afinal vinho não é drink).
Caipirinha de Jabuticaba
Ingredientes
1/2 xícara de jabuticabas*
2 colheres (sopa) de açúcar
50ml de cachaça
gelo
* Se as jabuticabas forem muito grandes, use 3/4 xícara.
Modo de Preparo
Num pilão, mascere as jabuticabas com o açúcar, estourando todas as frutas e esfregando bem a casca. Acrescente a cachaça, misture bem e coloque num copo de 250ml. Complete com gelo e sirva imediatamente. E já que a gente saiu da caipirinha tradicional, pode ser feito também com vodca que fica incrível.
