Receita de Abóbora Assada com Alho

Receita de Abóbora Assada com Alho

Não gosto de doce de abóbora (apesar de gostar de preparar o doce), mas descobri nos cursos de culinária do Sesi que sou apaixonada por abóbora salgada.

Essa abóbora assada é super fácil de fazer e fica uma delícia quente, fria como salada ou mesmo dentro do pão (adoro fazer lanche de abóbora com agrião!).

Receita de Abóbora Assada com Alho

Super fácil de fazer: corte abóbora, de qualquer tipo, em cubos de mais ou menos 2,5cm. Coloque num refratário, acrescente dentes de alho com casca, sal e pimenta a gosto e se quiser coloque galhos de ervas frescas (gosto bastante de alecrim). Regue tudo com azeite e leve ao forno médio até ficar uma casquinha douradinha, mais ou menos 40 minutos, mexendo de vez em quando para dourar por igual.

O alho com casca não deixa gosto muito forte, e ainda fica cremoso por dentro.

E olha só, se você gosta de uns belisquetes pode assar as sementes da abóbora.