Arquivos da categoria “Livros sobre Gastronomia”
  • 11/09/2016 Livros de Receitas | Livros sobre Gastronomia

    Livro: O Peso Das Dietas da Sophie Deram

    A Sophie Deram tem uma linha de pensamento que eu gosto muito, que é de cozinhar para se alimentar melhor

  • 07/01/2016 Livros de Receitas | Livros sobre Gastronomia

    Livro: A Mágica na Cozinha – Curiosidades, Truques e Fingimentos da Gastronomia

    Sabe quando você compra um livro por impulso e quando começa a ler não era bem o que você esperava? (mas calma, melhora). No começo da leitura eu estranhei bastante o tema culinária fingida, mas o livro deixa bem claro que ela não necessariamente tem a ver com adulteração. Acho também que me assustou um […]

  • 28/12/2015 Livros sobre Gastronomia

    Livro: Regras da Comida – Um Manual Da Sabedoria Alimentar

    Uma leitura leve, daqueles livros que a gente devora de uma vez só e ainda faz a gente repensar nossos hábitos alimentares

  • 16/02/2015 Livros sobre Gastronomia

    Livro: Cozinha Geek – Ciência Real, Ótimos Truques e Boa Comida

    Cozinha Geek: Ciência Real, Ótimos Truques e Boa Comida é um dos melhores livros de gastronomia que eu tenho na prateleira, sem exagero! O autor, Jeff Potter, explica a ciência por trás da culinária de uma maneira muito divertida, cheia de referências ao mundo nerd, com muitas ilustrações e muitos gráficos. Bom, pela quantidade de […]